Formou-se em Gestão Hoteleira, Restauração e Bebidas e teve a sua estreia em França, no Vale do Loire. Voltou a Portugal, fez o curso de Escanção e assumiu a posição de Assistente de Sala e Escanção na Quinta das Lágrimas. Passou pelo Conrad Algarve e pelo Mesa de Lemos já como Chefe de Sala e Escanção, onde expandiu grande parte do seu conhecimento sobre vinhos. Realizou, ainda, uma Gradução WSET – Nível 2 e seguiu para o LOCO decidida a entregar-se a uma equipa que a fez “sentir-se em casa”.
Ama os vinhos da Bairrada e adora todas as regiões no geral. É uma das caras do trabalho do Loco!
Fotografia: Alexandre Silva